Nom scientifique : Urtica dioica
Partie utilisée : feuilles
L’ortie pousse aux pieds des hommes, toujours proche de leurs activités. Les sagesses populaires en font l’héroïne des temps de guerre et de famine : les feuilles sont riches en minéraux, acides aminés et vitamines ; les racines contiennent protéines, huiles grasses et tanins.
L’infusion de feuilles d’ortie est réputée pour ses propriétés nutritives et reminéralisantes. Elle est aussi dépurative en améliorant l’évacuation des toxines du corps. Conseillée en cas d’anémie et de problèmes rhumatismaux.
