Nom scientifique : Mentha spicata
Partie utilisée : feuilles
Célèbre pour son parfum, c’est une aromate très ancienne que les Romains déposaient dans leur vin, dont le breuvage était interdit aux femmes. Il en existe de nombreuses variétés différentes qui ont des propriétés communes.
En tisane, elle est tonique et rafraîchissante et soutient la digestion après le repas. Sa richesse en huiles essentielles favorise la décongestion nasale.
